高雄美食客. 格蕾絲 食光慢旅

【#高雄美食吃不停~参福】文青風的大腸麵線  脆皮豆腐

大G前幾天下午拜訪客戶

經過鳳山因為還沒吃飯沿路飢腸轆轆的找著吃食

猛然~發現的這家特殊的大腸麵線在有名米苔目的斜對面

一開始完全是被他的店面風格而吸引

賣大腸麵線的店感覺應該就是很傳統的擺幾張桌子和椅子

沒想到一踏進去真的滿特別的

雖然是在菜市場的轉角到還是布置得滿別緻的

來這附近用餐這麼多次，走進來才知道原來這裡有個市場~叫兵仔市

原來這裡是鳳山的第一市場

下午3:00才剛開店~老闆還在備料

我們是第二組客人

簡單乾淨的木頭搭設+清水模

我和同事點了一碗大腸麵線和一盤港式臭豆腐

大腸麵線(大)50元

端上桌時看起來就很可口

還沒吃就看到滿多的大腸....碗內還有一片片的叉燒  這倒是滿新鮮的嘗試

迫不及待的想吃~好餓......

給各位看看滷大腸和秘製叉燒是不是好美麗的食物呀!!!不要流口水喔!!!

我血糖低的發瘋了....我必須吃

港式脆皮臭豆腐(大)50元

這是港式脆皮臭豆腐~吃起來外酥內嫩

唯一的缺點是沒太臭.....但對於大多數不愛太臭的人來說

是非常非常剛剛好的選擇

沾醬不會太甜是非常重要的.....我吃重鹹

如果吃過中部的臭豆腐....這家的港式脆皮臭豆腐就有一點那種味道

外表酥香   內心稍嫩還帶有一點水分

兩位年輕店員很認真的在準備及料理每樣餐點

不忙的時候還可以跟他們聊聊天喔!!

参福。大腸麵線。臭豆腐

07-7408408

高雄市鳳山區一市場63號

就是....維新路上....新技髮型的對面....因為~参福~是退縮在裡面

前頭是賣餅乾糖果店家要特別仔細看一下